鱿鱼哪些地方不能吃
鱿鱼的内脏、骨和牙不能吃，鱿鱼表面的那一层薄膜也不能食用，下面介绍鱿鱼的处理方法和做法：
准备材料：鱿鱼一条、蚝油一大勺、蕃茄酱两勺、料酒一勺、蒜头2瓣、辣椒粉6克、胡椒粉5克、白芝麻少许、洋葱半个
制作步骤：
1、先来去内脏，轻轻的拉住头部把内脏从鱿鱼内剥离出来
2、然后把鱿鱼表面那一层黑膜撕下来
3、鱿鱼头部的处理，纵向切一刀，然后把鱿鱼的眼睛部位连同连着内脏的部分一起切掉只留下鱿鱼须
4、鱿鱼处理好后，蒜头去皮剁成蒜末
5、倒入一勺料酒，加入番茄酱，蚝油，蒜末，胡椒粉
6、搅拌均匀后腌制二十分钟
7、将半个洋葱洗干净切丝放入垫了油纸的烤盘上
8、把腌好的鱿鱼和鱿鱼须放在洋葱上，撒上少许辣椒粉
9、放入提前预热好的烤箱内，中层上下200烤十五分钟左右（鱿鱼要肚子朝上放，不然烤的时候会卷起来）
10、拿出再刷一层酱汁，然后再撒点辣椒粉和少许白芝麻，再进烤箱烤五分钟即可
11、成品图
参考资料来源：百度百科—干煸鱿鱼
鱿鱼的哪些部位不能吃
鱿鱼里有如下东西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。（4）还有一根很细的骨头。（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
然后水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格状，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤），如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
炒鱿鱼要嫩，烤鱿鱼要酥。
我把做鱿鱼的高招全部告诉你了，嗨！加分吧。
