淀粉多的食物有哪些
淀粉多的食物有：
谷类、面类：米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕等。
根茎类食物：马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕等。
豆类：豌豆、绿豆、红豆等。
淀粉含量高的水果：香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。
高热量水果：瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等。
吃富含淀粉多的食物其实对身体健康是有帮助的，可以发现富含淀粉的食物都是在平时的生活中常见的，同时还可以很好的预防疾病的产生，是有助于人们的健康的，大家可以多吃。
淀粉是食物的重要组成部分，在吃饭咀嚼饭时经常会感觉到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将食物中的淀粉水解成了麦芽糖的原因，在食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。所谓淀粉类食物，主要是指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。
淀粉高的食物有哪些
主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜，各种豆类和含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。
面类 ：面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条等
谷类：如大米、小米、小麦、玉米、燕麦、荞麦、大麦等。
根茎类：如土豆、红薯、紫薯、芋头、莲藕等。
豆类 ：豌豆、绿豆、红豆、黑豆、胡豆等
水果类：榴莲、荔枝、龙眼、香蕉、山竹等。
淀粉（芡粉）是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。
高淀粉食物有哪些
高淀粉食物有大米、小麦、玉米、土豆、薯类、山药等。谷类的食物当中往往也富含淀粉。含淀粉高的薯类食物，比如红薯、白薯、紫薯，这些薯类食物备受人们喜欢。含淀粉高的食物还有一些根茎类的蔬菜，比如土豆、芋头。
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖。食物进入胃肠后被分解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。食用太多的淀粉类食物会长胖，所以减肥者慎食。
在生活中应如何选择淀粉类食物呢？除了烙饼、米饭等主食以外，用荞麦做成的面条、凉粉、蒸饺等也是不错的选择。此外，对于忙碌的上班族来说。超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。
购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富；如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包。如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。
富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
