粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久?
可以蒸熟、只需要将粽子放在蒸笼里蒸30分钟左右就可以了。
扩展资料
粽子:
主料:糯米1500克。
辅料:蜜枣200克。
1、粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。
2、粽叶晾干,需把两面都擦干。
3、糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。
4、将糯米和蜜枣放入粽叶当中用绳子包扎固定。
5、放入蒸笼蒸30分钟即可。
粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久?
刚包好的新鲜粽子一般很难蒸熟,通常放在水中煮才会熟透。把粽子放入锅内加适量水煮3-4小时左右就可以熟透。如果是买回来的真空包装的粽子或速冻粽子,是可以蒸熟的,一般隔水蒸,水开后上汽蒸20-30分钟就可以蒸熟。
粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久?
粽子不能放入冷水中烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,并且加热时间不能过长,否则过于软烂、失去原味。
建议自家包的粽子采用水煮的方式,水煮使受热更均匀。超市购买的速冻粽子,特别是带馅料的粽子,更适宜采用蒸的加热方式。
粽子怎么蒸
蒸粽子需要准备食材:粽子、水。共分为4个步骤,以下是蒸粽子的详细操作:
操作/步骤
1
解冻
准备需蒸煮的粽子将其解冻。
2
保持干爽
烧一锅水,水开后放入三脚架和粽子,粽子隔水蒸,保持干爽。
3
蒸10分钟
粽子大火蒸10分钟,闻到糯米的香味就可关火。
4
完成
完成。
END
蒸粽子怎么蒸
一、蒸粽子的方法:1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。二、煮粽子的方法:烹煮:煮粽子一定要水滚,水要浸过粽面,待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可,中间不要添生水,枧水粽不能和其它粽子一同煮,煮好后要趁热取出。1、先将水煮沸;2、将粽子浸没在沸水中;3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点:粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起烧煮。三、微波热粽子的方法:1、先将粽子淋湿;2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器;3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。