不含胡萝卜素的蔬菜和水果？
白果 杏仁 莲子 枇杷 牛肉干基本上都不没有
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主食 除了玉米类 小米 荞麦 莜麦面其它基本上没有的
VA主要存在动物性食物中，多数以酯的形式存在于动物的肝脏 奶油 牛奶 禽蛋等中。
胡萝卜素存在于植物性食物中 菠菜 胡萝卜 青椒 韭菜等较多
不含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些
1 黄色蔬菜中胡萝卜素含量高
胡萝卜素是黄色的，在植物体内胡萝卜素浓度达到一定程度时也会表现出黄色，因此，而这种蔬菜在经过食用油烹饪之后还能促进胡萝卜素消化吸收，补益效果极好。
哪些蔬菜胡萝卜素含量高：胡萝卜，南瓜，西红柿，甜椒、土豆等。
黄色蔬菜中胡萝卜素含量高
2 黄色的蔬果胡萝卜素含量高
黄色的水果中也含有很多的胡萝卜素，但是也只是部分，还有很多黄色水果是由于维生素C浓度高引起的，因此，选择一些胡萝卜素高的水果也能起到很好的补充效果。
哪些水果胡萝卜素含量高：刺梨、木瓜、金橘、猕猴桃、梨、香蕉、柿子等。
黄色的蔬果胡萝卜素含量高
3 黄色的杂粮胡萝卜素含量高
很多的粮食中胡萝卜素的含量也不低，只不过这些食物中的胡萝卜素的含量却不是很高，和很多蔬菜相比会低很多，平时注意适当的吃一些这些杂粮也能起到一定的补充效果。
哪些杂粮胡萝卜素含量高：黄豆、小米、豌豆、毛豆、玉米、红豆、燕麦片等。
黄色的杂粮胡萝卜素含量高
4 部分茶饮也含有较多的胡萝卜素
还有部分茶饮中也含有较多的胡萝卜素，因此，平时注意选择茶品也能起到一定的补充效果。
哪些茶饮含有胡萝卜素：菊花茶、枸杞茶、沙参茶、陈皮茶、红花茶等。
