生吃圆白菜有好处吗？
1.圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。
2.圆白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃。3.新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。4.圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙脂衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。5.圆白菜富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病。6.圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，能保护人类免患肠癌。7.圆白菜中含有“萝卜硫素”，这种成分能刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜。它是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。 551
中医认为，圆白菜性味甘平，对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可缓解胆绞痛。因此，患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者，平时应该常吃。
生吃圆白菜有好处吗
营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。人们可以将圆白菜凉拌、做成沙拉或着榨汁食用。
圆白菜的食疗保健作用：
圆白菜中含有丰富的维生素，总的维生素含量比番茄多3倍，具有很强的抗氧化作用和抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。新鲜的圆白菜有杀菌、消炎作用。当咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素，能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
