胡萝卜中含有胡萝卜素？
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 。
是先有胡萝卜还是先有胡萝卜素
很可能是先有胡萝卜素。
理由，在胡萝卜尚未出现的时候，某些更原始的植物中已经有胡萝卜素了。
胡萝卜素只有胡萝卜有吗？还有什么食物中含有胡萝卜素的？
当然不是只有胡萝卜有胡萝卜素，日常生活中非常多食品中都含有胡萝卜素，比如黄玉米、青豆、菠菜、杂豆、芦笋、黄豆、小米、红薯、红心甘薯、柑、橘以及芒果等。
胡萝卜素只是胡萝卜才有吗
β-胡萝卜素，名字得自拉丁文的胡萝卜，属于天然化学物（例如胡萝卜素或类胡萝卜素）家庭的一员。它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色。β-胡萝卜素也被用作食物（例如人造奶油）的着色剂。
β-胡萝卜素会被人体转换成维他命A。如果人体摄入过量的维他命A会造成中毒。所以只有当有需要时，人体才会将β-胡萝卜素转换成维他命A。这一个特征使β-胡萝卜素成为维他命A的一个安全来源。
和其他的类胡萝卜素一样，β-胡萝卜素是一种抗氧化物。食用富含β-胡萝卜素中的食物可以防止身体接触一种称为自由基的破坏分子。通过一个氧化的过程，自由基会对细胞造成伤害。长此以往，将有可能导致人体患上各种各样的慢性疾病。 一些研究表明从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可能减少患上两种慢性疾病的危险 ——心脏病和癌症。
胡萝卜素只有胡萝卜有吗，它们两个有什么不一样？
这个说法是不正确的，像胡萝卜里面除了胡萝卜素，还有纤维，丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素等营养成分存在的。对于保护眼睛是非常有好处的,可以多吃的。
其实两者可以看出胡萝卜是一种食物，而胡萝卜素是一种营养成分，能在不同的食物中存在。要是想要补充眼睛上的营养，其实选择含有胡萝卜素的食物是不错的选择，毕竟作用能维持正常的视觉功能，因为它是视觉细胞内感光物质的成分，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平！
我也是从汤臣倍健胡萝卜素中得到以上的知识，自认为现在每个人盯屏幕的时间很长，或许补充些营养来辅助保护眼睛也是不错的！
胡萝卜里只含有胡萝卜素吗？
当然不是啊，胡萝卜里面除了胡萝卜素，还有纤维，丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素、各种无机盐、微量元素及10多种酶、双歧因子、核酸物质、芥子油、伞形花内酯、咖啡酸、氯原酸、没食子酸[3]等成分，胡萝卜细胞壁中含有丰富的果胶酸脂。
显示全部当然不是啊，胡萝卜里面除了胡萝卜素，还有纤维，丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素、各种无机盐、微量元素及10多种酶、双歧因子、核酸物质、芥子油、伞形花内酯、咖啡酸、氯原酸、没食子酸[3]等成分，胡萝卜细胞壁中含有丰富的果胶酸脂。
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