南瓜汤的家常做法
南瓜蔬菜浓汤
原料：
南瓜100克，胡萝卜100克，长豆角50克、香菇3朵、山药50克，盐、鸡汁浓汤
做法步骤：
1．胡萝卜、南瓜去皮，切片。长豆角洗净切段。香菇去柄洗净，在菌盖上剞十字花刀。山药去皮，切厚片，用清水浸泡。
2．将上述蔬菜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，改小火煮15分钟，加入盐、鸡汁调味即可。
南瓜营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜煮汤怎么做好吃 清甜香浓南瓜汤家常做法
1、材料：半颗中型南瓜约500g，洋葱1/2颗，南瓜子适量，大蒜2瓣，盐适量，黑胡椒适量，鸡高汤500ml，鲜奶油1大匙，橄榄油1大匙。
2、洋葱切丝,南瓜连皮切大块,大蒜连皮淋上橄榄油和盐再一起放入预热180度烤箱烤,洋葱约烤10分钟呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜续烤至变软约30分钟左右
3、平底锅加一点橄榄油放入南瓜子将其煎至香脆，待南瓜稍凉后将瓜肉挖出,大蒜肉从皮里挤出一起放入汤锅中加入高汤烹煮,同时可用手持电动搅拌器将其打成浓汤状,若无手持搅拌器也可用果汁机打成浓汤再烹煮。
4、最后将煮好的南瓜汤熄火放入鲜奶油,盐和胡椒拌匀,盛入汤碗中再放上洋葱丝和南瓜子,即完成这道简单又充满风味的南瓜汤。
花生南瓜汤的家常做法
工具/材料
南瓜、花生、盐
01
南瓜上覆盖的保鲜膜 取下，挖出南瓜内瓤和南瓜籽。
02将南瓜削皮后，清水洗净，切成小块。
03花生清水洗净备用。
04起锅烧水。水开后，将南瓜倒入沸水中。
05再将花生倒入南瓜汤，与南瓜一起炖煮。大火煮开，小火熬煮。
06待南瓜煮至软熟后，加适量盐起锅。
07起锅上桌即可开动。当然，也可将南瓜汤舀到汤盆中再上桌。
