南瓜粥小米的做法
小米南瓜粥
美食食材:南瓜,小米,一把大米(我习惯抓一把大米,也可不放)
1,小米,一把大米掏洗干净,泡水30分钟
2,南瓜洗净去皮,切成任意小块。
3,切好的南瓜,凉水下锅,水要一次加足。
4,开锅后下入泡好的小米,大火煮上10分钟,然后改小火继续煮半小时。煮到有点粘稠时,用勺子贴
着锅底慢慢搅动,一是防止糊锅,二是使小米的营养成分有效的释放出来。
5,像这样变得粘稠香喷喷的小米粥就做好了。按老辈人的话说,最好喝的小米南瓜粥它的标准是一米跟一米(就是一个米粒跟着一个米粒)
6,舀上一碗,即养胃又健脾,好喝还养人,是即经济实惠的家常饭
①煮小米粥要提前半小时把小米泡上,这样煮的米粥粘稠好喝。
②水开下入米后,不要立即搅动,待粥变得有点粘稠时再搅,好喝还省力。
小米南瓜粥怎么做如何做好吃
南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。