叶怎么做好吃，凉调红薯叶的家常做法
主料红薯叶500克 辅料香油适量盐适量蚝油适量蒜碎适量鸡精适量醋适量
步骤
凉调红薯叶的做法步骤11.红薯叶清理干净。
凉调红薯叶的做法步骤22.锅中烧开水，准备放入红薯叶。
凉调红薯叶的做法步骤33.水开后，放入红薯叶，煮熟。
凉调红薯叶的做法步骤44.捞出，晾凉。
凉调红薯叶的做法步骤55.蒜切碎待用。
凉调红薯叶的做法步骤66.晾凉后的红薯叶，放入一大碗中，放入蒜碎。
凉调红薯叶的做法步骤77.放入适量盐。
凉调红薯叶的做法步骤88.放入蚝油拌匀。
凉调红薯叶的做法步骤99.再放入醋和香油。
凉调红薯叶的做法步骤1010.上桌。
红薯叶凉拌怎么做好吃
凉拌红薯叶的做法如下：
1、准备好原料，蒜去皮切碎，喜欢吃辣的可以切点小米椒。
2、红薯叶摘洗干净，控干水分，湖北把红薯叶叫苕尖子。
3、锅中水烧开，放入少许油和盐，把红薯叶放进去焯熟，捞出过几遍冷开水，控干水分备用。
4、锅中放油烧热，放入花椒炸出香味，关火后把花椒捞出不要。
5、把热油浇在蒜碎中，放入米醋2勺，生抽1勺，盐2克，搅匀盐化开。
6、红薯叶放在盘子中，把调好的料汁浇在红薯叶上，拌匀就可以开吃了。
红薯藤凉拌菜的做法
红薯叶--就是红薯藤上的嫩叶，我们这里也叫红薯尖，每到这个季节，红薯叶就成了餐桌上的“常客”，凉拌，炒食，做汤，煎饼······不管怎么做都行，吃起来清香甘甜，别有一番风味。
百度了一下：原来红薯叶的营养非常丰富，亚洲蔬菜研究中心还将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。红薯叶还有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老······
没想到不起眼的红薯叶还有这么好的食疗作用，那就让我们换着花样保健康吧！
材料
主料：鲜红薯叶250g；
辅料：盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、姜适量、小葱适量、大蒜适量、油辣椒适量
凉拌红薯叶
1
红薯叶摘洗干净。
2
锅中水烧开，倒入红薯叶。
3
烫一下，把下面烫好的翻上来。
4
准备一盆凉开水。
5
把烫好的红薯叶放入盆中过凉。
6
捞出沥干，放人蒜末，姜末，葱末，胡椒粉，花椒粉，鸡精，酱油，醋，盐，油辣椒拌匀即可。
小贴士
红薯叶很容易熟，别烫久了，过凉水能让红薯叶吃起来口感脆嫩；可按自己的喜好随意添加调味料。
红苕叶子凉拌怎么做
红薯，大家都知道，非常的普遍，但是红薯叶也能吃，而且做好了非常的美味。而且红薯叶中富含丰富的叶绿素，多酚，维生素C等，是一道不可多得的美味佳肴。作为一道低热量高纤维的蔬菜，适量吃不仅饱腹感强，还有利于增强肠胃蠕动力的作用，利便排毒，所以这也可以是很多爱美人士的选择。
话不多说，开始操作
1 . 首先，我们把红薯叶，放入清水中洗干净
2 . 准备几个小米椒，切成辣椒圈,大蒜拍扁,剁成碎末备用
3 . 接着，我们把红薯叶焯一下水,锅内烧水，加入一勺食盐入底味，淋入少许植物油,植物能在红薯叶表面形成油膜,使红薯叶颜色更加翠绿
4 . 水烧开以后,放入红薯叶,焯水五十秒钟
5 . 把红薯叶倒出来，快速用凉水冲洗一下,凉水冲洗红薯叶吃起来有脆感，口感好
6 . 红薯叶控过水分以后,放入盆中,倒入蒜末，加入食盐2克 ，鸡粉2克,倒入芝麻香油5克，用筷子搅拌均匀
7 . 起锅烧油，油烧热以后，放入小米椒圈,翻炒出香味
8 . 然后把热油和小米椒一起浇在红薯叶上面,再次拌匀,即可装盘食用
小贴士：
1.红薯叶焯水的时候加食盐和植物油，一是能入底味；二是能锁住红薯叶中的营养成分，使红薯叶看起来更加翠绿鲜亮
2.红薯叶焯过水以后要快速用凉水冲洗，以免失去吃脆嫩的口感
好了，这道脆嫩鲜美的凉拌红薯叶就做好了，在家的你赶紧试试吧。
