菜饼子怎么做又软又好吃
菜饼子的做法步骤
1
面粉里加少量泡打粉、干酵母，静置4小时,面粉开始发酵，面要软一些。
2
将洗净晾干的菠菜切末，放入发面内。
3
放适量盐，搅拌均匀。
4
电饼铛内抹少许植物油，倒入拌好的面糊。烙3分钟。
5
翻面，烙3分钟。
6
吃的时候切开。
小窍门
菠菜也可以用其他绿叶蔬菜代替
蔬菜饼怎么做又软又好吃?
主料：面粉200克
辅料：黄瓜皮100克，南瓜皮100克，芝麻10克，盐5克
1、黄瓜皮，南瓜皮，用盐巴搓下，洗净。
2、分别放入榨汁机，少量的水，榨成汁。
3、倒出，去掉渣子。
4、倒入适量面粉。
5、搅拌成糊状。
6、分别倒入鸡蛋（也可以面粉倒入之前放入鸡蛋），少量盐巴，少量面粉，再次搅拌均匀成糊状。
7、热锅倒入油，放入模具。
8、倒入南瓜糊糊，撒上芝麻。
9、拿掉模具，翻面。
10、出锅装盘。
