蒙牛纯牛奶蒸蛋怎么做
牛奶蒸蛋 制作方法：
1、取一盒1L装的盒装奶（或鲜牛奶一斤），加入6汤白糖搅拌，白糖熔化后备用。
2、取鸡蛋6只，敲破后放进一个大碗中把蛋打至起泡沫。
3、把打好的蛋倒进牛奶中，再搅拌均匀。
4、烧一锅开水。
5、把搅拌好的鸡蛋牛奶分别用6只瓦碗（一般饭碗即可）装好，再放进锅里隔水蒸10分钟左右即可。
注意：
1、把鸡蛋牛奶放进锅里蒸时要边搅拌边放，否则碗中的鸡蛋牛奶会因为受热不均而影响制作质量。
2、蒸的过程要注意用中火。
3、蒸好后要马上揭盖，否则鸡蛋牛奶会因“过火”而表面呈蜂窝状，影响其香滑的口感
鸡蛋蒸牛奶怎么做
鸡蛋蒸牛奶
材料
牛奶120ml，鸡蛋1个，白糖10克
做法
1.准备材料
2.鸡蛋打散
3.将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中
4.过滤进小碗中
5.包上保鲜膜就可以上锅蒸了，水开后蒸8分钟即可
做滑嫩鸡蛋羹的小窍门
鸡蛋羹做好了象豆腐脑一样滑嫩细腻，老人孩子都会很爱吃。做好蛋羹不难，掌握几个关键点就行。
1、先说一下用料和比例：鸡蛋一个，凉白开水200ml左右（您没量杯就用一个碗，一个蛋配一碗水的比例比较合适），盐适量。
2、鸡蛋打散。鸡蛋要打匀，特别是蛋清部分，如果打不开，蛋羹组织会不均匀。
3、打好的蛋液中加入适量盐调味。
4、将调好味道的鸡蛋羹倒入容器中。
5、用保鲜膜包住容器。
6、再一个关键的步骤：用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。
最后提示：如果你想蒸其他口味的鸡蛋羹，可以用两个方法：
1、将你需要的其他原料与蛋液一起拌匀再蒸；
2、另一种就是我这方法：蛋羹上锅蒸5分钟之后，打开保鲜膜，将原料洒在蛋羹表面，盖上锅盖再蒸10分钟左右（这个过程没拍图片）。
两个方法各有利弊：第一种蛋羹组织会有影响，重一点的原料会沉底，原料分布不均匀。第二种方法：原料都在蛋羹表面，蛋羹组织好。但如果是不容易熟的原料，需要提前处理一下，否则，蒸的时间过长的话，蛋羹会老，影响口感。
牛奶蒸鸡蛋羹怎么做
食材
主料：鸡蛋2个
辅料：糖适量、果酱适量、牛奶适量
1.原料：牛奶，鸡蛋
2.牛奶中加入白糖
3.然后放入微波炉叮一分钟至白糖融化
4.鸡蛋打入碗中
5.将鸡蛋打散
6.倒入冷却的牛奶
7.放入果酱
8.搅拌均匀
9.将蛋液过滤
10.然后盖上保鲜膜
11.蒸锅上汽后，将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟
12.蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
温馨提醒：蛋液过滤之后再蒸会更加细腻。
要趁热吃才好吃哦，冷了会有一点腥味的。
鸡蛋和牛奶怎样蒸
用料
主料 纯牛奶250毫升；鸡蛋2个
辅料 枣(干)1个；糖粉1/2茶匙
牛奶蒸鸡蛋的做法
1.备好食材
2.鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀
3.加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀
4.加入一盒纯牛奶搅拌均匀，这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质，我不爱麻烦，没过滤，事实证明口感也还是不错的
5.放到蒸格里面大火蒸，水开后5分钟左右即可
6.枣去核切好备用
7.鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可
