小西红柿和小西红柿营养有区别吗

更新于:2024-02-25 17:38:21 知识问答 万阅读
最佳答案小西红柿和普通的西红柿,那个更有营养呢?大西红柿和小西红柿在营养价值上有什么不同吗?西红柿跟小西红柿营养价值一样吗

小西红柿和普通的西红柿,那个更有营养呢?

西红柿的营养价值,优于普通西红柿。 小西红柿别称圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。 圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

圣女果富含维生素A,在果蔬中名列前茅。  圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。

小西红柿和大西红柿相比,中心部分的比例较低,这样接触阳光就会更充足。而且,小西红柿的皮与果肉连接比大西红柿紧密,这样可提供更多的膳食纤维。

拓展资料:

圣女果,在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

大西红柿和小西红柿在营养价值上有什么不同吗?

大西红柿和小西红柿在营养价值上是一样的,只是体积大小不一样而已。

1.小西红柿又叫樱桃小番茄是,番茄大家族的一个成员。它的果实形小如樱桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是属于樱桃番茄类型。

2.番茄是一种世界性蔬菜,在蔬菜生产中占有举足轻重的地位,也是基础生物学研究中的重要对象和模式植物,在所有蔬菜作物中番茄的研究文献居于首位。由于番茄研究深入,而且易于转化,转基因番茄研究与应用得到了迅速的发展。随着转基因技术的成熟与发展,越来越多的转基因番茄已被研制成功,并逐步走向产业化阶段。

西红柿跟小西红柿营养价值一样吗

大西红柿和小西红柿营养价值都差不多,所含微量元素基本相同,只是在甜度与口感上有些区别的,长熟透的大西红柿比较沙,更好吃,当然是也在于每个人的口味。