小龙虾怎么煮才好吃
蒜蓉小龙虾
食材
小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐
做法
1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠
2大蒜去皮打碎，剁成蒜末
3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒
4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可
小龙虾怎么煮
需要提前准备好的材料包括：小龙虾 3斤、大葱 1根、八角 3颗、洋葱 半个、孜然粉 适量、香叶 3片、丁香 适量、辣椒 适量、花椒 适量、盐 适量、白糖 5勺、生姜 1块、大蒜 4瓣。
1、第一步把小龙虾用刷子洗净。
2、把虾的纱线抽离，头部三角剪掉。
3、碗中放入辣椒和花椒。
4、其他食材备好。
5、锅中烧水加热。
6、锅内放油加热，放入生姜洋葱，快速翻炒。
7、辣椒炒出红油。
8、炒好后倒入水锅里，放入适量的盐拌匀。
9、大火煮开，然后倒入小龙虾和糖，孜然粉，绿葱叶，继续煮。
10、煮好后捞出，这样就完成了。
