南美白对虾怎么做好吃?
南美白对虾是一种常见的海鲜,肉质鲜美,口感细腻。以下是几种常见的南美白对虾的做法,供您参考:
一、白灼南美白对虾
食材清单:
南美白对虾500克、姜2片、料酒适量、香油适量、海鲜酱1勺、陈醋1勺、生抽1勺、盐1小勺。
制作步骤:
1. 将南美白对虾剪去须子,清洗干净备用。
2. 锅中加水烧开,放入姜片和料酒,再将南美白对虾放入焯水2分钟。
3. 将南美白对虾捞出装盘,搭配海鲜酱、陈醋、生抽、盐和香油,即可食用。
二、清蒸南美白对虾
食材清单:
南美白对虾200克、姜7片、啤酒5汤匙、蒸豆豉油3汤匙、味精半汤匙、鸡精半汤匙、油少许。
制作步骤:
1. 将南美白对虾解冻后清洗干净,用生抽、料酒和姜片腌制半小时。
2. 锅中加水烧开,将腌制好的南美白对虾放入蒸锅,加入啤酒、蒸豆豉油、味精和鸡精,蒸10分钟。
3. 取出南美白对虾,淋上少许油即可食用。
三、香煎南美白对虾
食材清单:
南美白对虾500克、姜片4片、蒜1瓣、红椒1个、生抽2勺、糖半勺、料酒1勺、淀粉适量、油适量。
制作步骤:
1. 将南美白对虾解冻后清洗干净,用生抽、料酒和姜片腌制半小时。
2. 锅中加油烧热,将南美白对虾双面蘸上淀粉,放入锅中煎至金黄色。
3. 加入姜片、蒜和红椒爆香,再加入生抽、糖和半碗水烧至收汁。
4. 完成后的香煎南美白对虾可直接食用。
南美白对虾怎么做才好吃
南美白对虾的做法多种多样的
1、 清蒸 取鲜虾500g 适量的姜 蒜还有醋,先把虾用牙签去除虾线,剪刀剪去虾须,摆盘,锅中加入清水 适量生姜,烧开。将摆好的虾放入其中,蒸十分钟后取出,将大蒜切碎放入料碟。这时候就可以上桌啦,
2、炸虾 取适量鲜虾 去除虾头前部,将虾身裹玉米粉和面包糠,锅中烧油5成热,将虾放入其中,小火慢慢炸,表面金黄后捞出沥油,上桌。
3、蒜蓉虾 食材有大虾25只,一盘即可,蒜蓉 生抽,蒸鱼豉油,适量盐,大虾开背,将其他调料放入背中,清蒸!
南美白对虾怎么做好吃
红烧南美白虾
用料
盐 克
八角 个
酱油 勺
五花肉 克
料酒 勺
盐 克
虾 只
葱 根
姜 片
生抽 勺
老抽
冰糖
淀粉
红烧南美白虾的做法
白虾洗净沥干,去虾线
热锅冷油,煸姜,出香味,放入虾,翻炒至全黄且虾皮发皱。
放料酒,老抽生抽,加水没过虾,加冰糖,盖住盖子焖一小会入味。
大火收汁,加入葱丝,放入事先调好的淀粉糊糊勾芡。出盘。