河虾和海虾的区别
两者区别有生活环境不同、外形不同、口感不同。
1、生活环境不同：河虾生活在淡水中；海虾生活在咸水中。
2、外形不同：河虾的个头不大，身体带有棕色斑纹，呈青绿色，外壳薄而软；海虾以白虾为主要品种，身体呈白色透明状，带有蓝色或红色小斑点，外壳薄、硬。
3、口感不同：河虾肉质松软好消化；海虾肉质紧致。
海虾和河虾怎么区别
1、生存环境不同：海虾生长在大海里，是纯野生的了。而河虾是指的生长在小河小溪里的虾，也叫草虾的，并且河虾可以人工养殖的了。
2、虾的大小不一样：海虾正常大小在15-24厘米左右的，河虾的个头比较的小。
河虾和海虾的区别
体型：海虾体型较大，肉质会更加的紧实，而小河虾的体型较小，肉质比较松散。
外壳：河虾的外壳比海虾的外壳薄一些，手感也软一点。
生存环境不同：海虾生活在大海里，受污染的可能性较小。河虾生活在溪水或者河水里，受污染的可能性较大。
口感：煮熟后，河虾的肉是白色有弹性的，而海虾的肉要柴一些。
一、外表不同
由于河虾与海虾生长的环境，以及吃的食物都是不一样的，所以在外表上也是有所差异的，一般可以看到河虾的外壳是相对于比较薄一些的，手感也软一点的，但是海虾的外壳和河虾比起来就会硬一些，在用手摸的时候就可以分辨出来。
二、大小不同
一般仔细的观察，可以看出海虾要比河虾大一点，而且在煮熟后河虾的肉也是白色有弹性的，而海虾的虾肉在煮熟后，口感就会比河虾要硬一些。
三、生存环境不同
海虾是生活在大海里面的，由于海水的流动性更大一些，生活在海水里面的海虾平时可能受到的污染也会更少一点，而河虾主要是小青虾，大部分都是生活在溪水和河水里面，所以河虾一般不会长到海虾那么大，个头就会比较小，同时河水的流动性通常不高，因此受到污染的可能性也会大一些。
四、口感不同
直接煮熟后食用的话，海虾的肉质会更加的紧实，而小河虾的肉质就比较松散。
海虾和河虾的区别 4个方法教你区分海虾和河虾
1、生存的环境不同。海虾从出生下来就活在海里的，而河虾这是生活在江河、湖泊、水库和池塘中。
2、主要品种不同。海虾以白虾为主要品种，属于长臂虾科，海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。
3、食用功效不同。海虾性温湿、味甘咸，补肾作用更强。而河虾肉质更为细嫩，味道鲜，是高蛋白低脂肪的水产食品，与海虾相比是一种含钙量非常高的食物。
4、受污染程度不同。海虾生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。海虾生活的湖泊、近岸地下水受到不同程度的污染，河流以有机污染为主，主要污染物是氨氮、生化需氧量、高锰酸盐指数和挥发酚等，河虾易遭受变异，引起含汞量普遍超标。
