怎么做西红柿蛋汤，好看又好吃
配料：番茄，鸡蛋，小白菜；盐，味精，鸡精，香油，动物有少许，小葱。
做法：先将清水烧开，把番茄切成片，水开即下锅，放入少许盐和动物油，水再次开的时候放入清洗干净的小白菜，等水沸腾时加入打散的鸡蛋（加入少许盐），慢慢加入水中，让鸡蛋变成蛋花，2分钟后加入味精，鸡精，小葱，起锅，加入香油。
色泽：番茄的红色配合小白菜的绿色加上鸡蛋的黄色，汤面有层浅浅的油使得小白菜看起来更绿，葱花作点缀。
营养：番茄富含VC，小白菜维生素丰富，鸡蛋富含蛋白质，营养丰富。
味道：清淡中带点鲜味，配合小白菜的新鲜，绝对好吃
西红柿蛋花汤怎么做好吃呢？
西红柿洗净，切好后备用！然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
倒入一点菜籽油到锅里烧热，倒入西红柿煸熟之后倒入适量的水大火烧开，再将鸡蛋液倒入锅中用勺子搅拌一下，将锅盖盖上等两分钟。
最后我们放入适量的盐与鸡精，搅拌一下就能够将做好的汤盛到碗里啦！如果喜欢的话也可以撒一点葱花在里面，可以增加卖相与香味。 如此我们就最好了一碗经济实惠又好喝的西红柿蛋花汤了。
