白木耳和银耳的区别
白木耳和银耳实际上并没有明显区别，它们属于同一种菌类食物，只不过不过地区的人对它们的称呼有所不同而已，白木耳也被称为假银耳，名字不一样，但是无论是从品种、口感以及营养成分方面都是一样的，经常食用对身体有很大好处。
白木耳和银耳有什么不同
很多人都比较喜欢吃菌类食物，例如白木耳、黑木耳、各类魔鬼等等，它们在餐桌上都是比较常见的，不过虽然人们会吃这种东西，但是对于白木耳和银耳等却并不是非常了解，通常分辨不出来它们有什么区别。
实际上白木耳和银耳之间是没有什么明显区别的，它们是同一种菌类食物，只不过是不同地区的人对它的叫法否是不同的，因为白木耳也叫作假银耳，虽然名字不同，但是是同一种食材，在营养成分、口感等各方面都相同。
银耳里面富含天然的胶质，煮着吃对身体有很大的好处，长期食用的话有滋阴养颜的功效，同时它里面还富含多种膳食纤维，能起到减肥的作用，对于爱美女性来说，是非常好的滋补品。
白木耳和银耳又区别吗
白木耳和银耳之间没有明显区别，因为他们是同一种菌类蔬菜，只是人们对它的叫法不同，因为白木耳也叫假银耳，是家族的同一种存在，虽然名字不同，但却是同一种食材。
吃白木耳的好处
1、滋养肌肤
滋养肌肤是人们吃白木耳的最大好处，因为白木耳不单能促进皮肤细胞再生，它还能提高人类皮肤的柔韧度，并能增加皮肤张力，防止皱纹生成，经常吃白木耳，会让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。
2、养阴补虚
平时人们多吃一些白木耳，还能养阴补虚并能滋补，强壮身体，它能补益虚损也能补益精气，对人类的肝肾阴虚以及肺阴虚等导致的身体不适都有良好调理作用。人们吃白木耳还能滋阴润燥，他对人类因肺热肺燥导致的咳嗽也有明显缓解作用。
3、提高大脑功能
提高大脑功能促进智力发育，提高记忆力，都是人们吃白木耳的重要好处。因为白木耳中含有丰富的微量元素磷，这种物质可以加快人体内卵磷脂和脑磷脂等重要物质合成，这些物质是维持人类大脑功能正常稳定的主要营养，他们不但能促进大脑发育，还能防止脑功能减退，经常食用能让大脑越来越聪明。
4、减肥瘦身
人们都吃白木耳，还能减肥瘦身，预防身体肥胖，它是一种低脂低热量的健康食材，并还有丰富的食物纤维，人们食用后能增加身体饱腹感，而且它含有的纤维素还能让身体内的脂肪吸附在他们表面，所以代谢排出体外，能在促进身体代谢的同时起到明显减肥作用。
白木耳和银耳的区别
白木耳和银耳没有区别。银耳和白木耳是一种东西，都是门担子菌门真菌银耳的子实体。银耳具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用，银耳含有丰富的天然植物胶，患者长期食用有较好的润肤作用，能滋阴补肾、美容养颜。
白木耳能提高肝脏解毒能力，具有保肝作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。白木耳含有丰富的硒等微量元素，能增强人体的抗肿瘤能力、预防癌症，还能防止钙的流失，对患者的生长发育比较重要。
银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄着《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。”
白木耳的形态特征：
银耳为担子菌门真菌银耳的子实体，由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。
白木耳的功效 与银耳有什么区别
白木耳与银耳不是一个科属。白木耳属于木耳科，它是一个毛木耳的变种。主要功效就是软化血管。溶血栓。
木耳和银耳有什么区别
木耳寄生在阴湿腐朽的树干上，形状似人耳，颜色黑褐色的叫黑木耳，简称木耳；白色的叫白木耳，又名银耳、雪耳。在广大消费者的心目中，通常总认为白木耳比黑木耳营养好。
从营养素含量看，二者有不小的差别。在100m克产品中，黑木耳的蛋白质含量为12.1克，白木耳为10.0克，相当于黑木耳的82.3％；胡萝卜素含量黑木耳为100微克，白木耳为50微克，相当于黑木耳的50％。
