红枣枸杞茶的做法红枣枸杞茶怎么做
1、红枣经过烤,农村一般都是在煤炉子上烤的,就和大街上烤白薯一样。如果没有煤炉子可以用铁锅,烧热后放入红枣滚炒直到红枣表面烤黄或烤糊。一次可以多烤一些放着,随用随取。烤好了以后取3、4个红枣放入热水中,在放入枸杞子就可以了。
2、红枣、枸杞、红糖三者搭配,可以健胃滋补、养血安神、降血脂,并防止血压过高。
详情银耳红枣枸杞牛奶汤怎么做
桃胶银耳羹
所用食材:银耳1朵,桃胶约8克,牛奶1袋,红枣几个,冰糖适量,枸杞少许
制作步骤:
第一步,桃胶用几颗就够了,先清洗干净,加适量清水浸泡一晚上(10个小时以上),浸泡的时间要足够,浸泡好的桃胶里面是没有硬心的。
第二步,1小朵银耳提前冷水浸泡,大约浸泡4~6个小时,不能泡的时间太短,太短也不好出胶。然后将银耳切掉根部,撕成小朵,放入电压力锅中,加入少许清水选择猪蹄档,工作35分钟。要是普通锅煮的话,至少要2个小时以上才能出胶,效果好的话要3个小时才行。
第三步,稍等一会压力锅泄压后,打开看看用电压力锅煮出来的银耳,特别的粘稠,注意煮的时候水不要加太多,这样省时又省火。
第四步,将银耳连汤都倒入小锅中,加入泡好的桃胶、清洗过的红枣。
第五步,再倒入1袋牛奶,根据自己口味加点冰糖,烧开后转小火煮10分钟,最后加枸杞煮十几秒关火。
烹饪小贴士:
1、无论是桃胶还是银耳,一定要选品质好的,这样才能更好的出胶,滋补效果也更好。
2、想要银耳快速出胶,银耳浸泡时间略长点,还有就是用高压锅来炖煮银耳,很快就能出胶了,要比普通锅炖出来省时省力。
3、压力锅只要先把银耳炖出胶,再加别的食材炖煮,很快就好了,枸杞要最后再放,保证口感和营养。