泡黑枸杞水温多少合适
你好，泡黑枸杞水温50~75度合适。
温度过高，会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低的话，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，容易影响口感，所以最好是选择用50~75度左右的水冲泡为好。
黑枸杞用什么水泡最好
通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
黑枸杞泡水喝的水温
1、黑枸杞泡水的最好的温度一般是40-50度。
2、因为黑枸杞里含有很多微量元素，或者是维生素等成分。如果温度过高容易破坏有效的成分，如果太低了，还不利于浸泡出有效成分，所以40-50度的话效果是最好的。
3、黑枸杞一般情况下浸泡之前需要简单的用温水冲冲，去除杂质，浸泡的时候用40-50度左右的水，一般泡30-60分钟左右喝效果比较好。
4、黑枸杞一般的作用是补肝肾、明目，所以治疗眼干、眼涩、眼睛疲劳，或者是肝肾阴虚、总是劳累的这种情况，疗效还是不错的。既可以单味药使用，也可以联合其他的药一起使用，这样效果更好。
