枸杞怎么保存才不会粘连
将枸杞放在阴凉干燥的地方保存就不会粘连了。
枸杞变得黏黏的,是因为我们打开枸杞后,没有封好口,使得潮气进入到枸杞中。由于受潮,受潮后的枸杞会将自身含有的糖分释放出来,导致枸杞的外表变得黏手,而且靠近的枸杞会全部黏在一起。
如果枸杞受潮不是很严重,可以把枸杞放到保鲜袋中,在保鲜袋中加入一包干燥剂,并且尽量排空保鲜袋中的空气。这样可以有效地将枸杞和潮气隔绝开,从而使得枸杞干燥不发黏。如果枸杞本身并不粘连,就要密封保存好,放在干燥的地方,最好不要放进冰箱水分太多容易粘连。
挑选枸杞的方法
1、观察颜色:要学会观看枸杞的外部颜色。正常的枸杞,都是属于鲜红或者是暗红色的,颜色看起来光泽柔和,肉质也饱满。
2、辨别气味:要学会注意闻气味,正常的枸杞在闻起来的时候,会有一种很自然的味道,像是市场上有些枸杞,反而会有一种药水的味道,这是因为被硫磺熏过的,这种枸杞最好不要购买。
3、尝尝口味:枸杞味道甜美,在口中会很甜,然后嗓子偶尔会有苦味,如果吃起来有异味,例如酸涩,这种枸杞最好不要挑选。
4、看外形:枸杞大部分粒大饱满,不过要注意的是,使用明矾泡过后也会使枸杞变大,不过在灯照下,会有晶状的点状产生。
枸杞怎么保存才不会粘连
枸杞可以放在干净、无油、干燥的密封袋或密封罐中,密封保存,置于阴凉处。枸杞在保存过程中,应避免太阳直射,水分沾染等外界因素影响,否则特别容易变质或出水粘连。
枸杞
枸杞,是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。
人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。
枸杞怎么保存才不会粘连
枸杞保存不会粘连的方法:
1、冷藏法
如果担心枸杞放室内变质,可以放在冰箱密封保存。枸杞放入冰箱的冷藏层(温度调为0-4度为宜),保存在低温环境中,以降低细菌的活跃性,使枸杞保存较长时间不变质。
2、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。
枸杞的保质期时限
枸杞生产商统一标注的保质期是一年。其实枸杞保质期长短主要取决于保存环境,干燥、通风的环境下,符合条件的枸杞的保质期可以长达一年,反之则缩短。因此自家保存的枸杞,也不要超过这个期限,尽早吃掉。
当枸杞返潮粘在一起, 不要用手一个个去分开, 选择一个晴朗高温的好天气,将枸杞平铺开,放在干爽通风日照好的地方,直到晒干为止,但是不宜暴晒。
枸杞怎么保存才不会粘连 如何保存枸杞不会粘连
1、我们可以找一个袋子,袋口处带有拉链的那种,把枸杞装在里面,封好封口放在冰箱里保存,能保持干燥、不粘连。
2、找一个罐头盒也可以,当然是空罐头盒。洗净晾干后,把枸杞放在里面,拧紧盖子放在冰箱里,或者常温处保存也可以。
3、如果你有其他食品袋里的干燥剂,存放枸杞的时候不妨把干燥剂放在枸杞里面。这样有了干燥剂枸杞就不会返潮,发霉。