大米是否是转基因如何分辩
看外观，因为转基因大米生长周期短，所以不能有效吸收淀粉，因而米的色泽、淘米水及米汤颜色都会因淀粉缺少呈现出和普通大米不同的性状，转基因大米都更透明些，无杂质。
看价格，其价位一般低于超市普通价格。再是看米虫，能吸引米虫的一般属于非转基因大米。转基因大米煮的稀饭汤色不浓、发亮。
扩展资料：
优质大米：色泽乳白，明亮；大小均匀，坚实丰满，粒面光滑，完整，少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）和腹白（米粒中白色不透明的斑块），无虫蚀斑米粒，不含杂质；具有正常的香气味；味佳，微甜，无异味。
次质大米：米粒大小不均，丰满度差，粒面发毛，较多碎米、爆腰和腹白，有虫蚀斑米粒，含有一定比例的杂质和带壳谷粒。
劣质大米：有结块、发霉，组织疏松；有霉味、酸败味或其他不良滋味，此米不得供人食用。
参考资料来源：人民网-泉州市工商局发布消费警示 识别转基因大米有高招
怎样判断大米是不是转基因
第1个方法就是看包装外面的识别，通常来说包装外面会对大米。有所标注，如果是转基因的，一定会标注为转基因。
第二个方法就是看形状转基因大米的形状是非常均匀。而且比较圆。可以说外向是非常美观。
第3个特征，转基因大米色泽非常透明，普通大米的色泽并不是那么透明，有的甚至完全不痛。
第四看是否有虫蛀现象，一般来说大米如果放置时间长了会有虫的现象，而转基因大米放置时间长了是不会出现虫子的，因为害虫根本就不会吃转基因大米。
第五，通过讨洗转基因大米的水，淘洗过之后仍然是清澈的，而非转基因的米淘洗过之后水里面会有淀粉，颜色发白有杂质。
第六看保质期时间长短，通常普通大米保质期的时间并不长，大约是6个月左右，而转基因大米的保质期会比较长，因为不容易虫蛀。
