菠萝外皮长白毛能吃吗
不能吃。
菠萝发霉多半是因为存放菠萝的环境过于潮湿，导致菠萝被霉菌盯上，出现外皮长有霉菌菌丝，也就是常见的白毛或黑斑样貌，这样的霉菌是属于有毒霉菌
菠萝外面长毛能吃吗
不能。菠萝外皮长毛，说明菠萝受到了霉菌的污染。外皮长毛是霉菌的一种外在表现形式，而内部果肉在一定程度上也被污染了，只是还未明显的表现出来，而且这种霉菌很难被分解破坏，如果食用可能出现一系列不适现象。
菠萝需要用盐水泡的原因
1、避免过敏反应
菠萝中有一种致敏酶，而盐水能够破坏菠萝当中这种酶，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，最好先将菠萝放在盐水中浸泡半小时左右再吃，避免吃菠萝后出现过敏反应。
2、提高甜味
用盐水泡菠萝能够分解菠萝当中的有机酸，减少菠萝入口的酸涩感，使菠萝的味道更加甜，更可口。另外，盐水还会泡坏菠萝中的草酸，用盐水浸泡菠萝也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
