糯米鸡的热量是多少？
300大卡(1062千焦)。
糯米鸡的热量相对来说还是比较高的，100克糯米鸡的热量大概在300卡左右。平常偶尔吃一点，对身体是不会造成特别大的影响。在饮食方面，尽量避免暴饮暴食，多吃一些容易消化吸收的食物。糯米鸡属于一种比较黏性的食物，脾胃虚弱或者慢性胃炎的人群尽量少吃，以免加重肠胃的负担，引起消化道不良的反应，一般不建议在睡觉前吃。
糯米鸡的做法
首先将糯糯米鸡注意事项米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出，将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板粟先用白水煮熟。
做好准备工作后，取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板粟，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。
糯米鸡的热量是多少？
糯米鸡的热量相对来说还是比较高的，100克糯米鸡的热量大概在300卡左右。平常偶尔吃一点，对身体是不会造成特别大的影响。在饮食方面，尽量避免暴饮暴食，多吃一些容易消化吸收的食物。
糯米鸡的贮存方法：
买回的糯米鸡，放在3°C冰箱贮存了21天，取出，隔水蒸10分钟，关火焖3分钟，中心温度约80°C，或用微波炉加盖一小点水，丁2分半钟，隔水蒸的效果好，但时间长些，微波炉的效果差一点点，有点干，但效率高。
糯米鸡蒸熟后还是赶快食用，在常温下能够放置多长时间，还是要分季节来决定，夏季最多一天，超过12小时左右就不能食用，冬季可以放比较长的时间也不能超过两天，这不是腊肉，食物尽量是赶快食用，不能无限期的放置，最好是烹饪熟以后晾凉封存好，之后储存在冰箱中也比常温放置安全。
