珍珠奶茶的制作过程
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
?.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆
或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
2.
在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
珍珠奶茶的制作过程
珍珠奶茶的制作过程一般分为以下几个步骤：
1.准备珍珠
将珍珠粉和水搅拌均匀，揉成珍珠团，再将珍珠团切成小块。将珍珠块放入锅中，加入足够的水，开火煮沸，然后改小火慢慢煮20分钟左右，直到珍珠中心没有白点为止。将煮熟的珍珠放入凉开水中浸泡10分钟，再用茶漏将水过滤掉。
2.准备奶茶
将红茶用热水冲泡，加入糖搅拌均匀，放凉备用。另取一小锅，将牛奶、炼乳和白砂糖放入，用中火慢慢加热搅拌至糖溶解，熄火。
3.搭配珍珠和奶茶
将煮熟的珍珠放入杯中，倒入准备好的奶茶，最后再加入适量的冰块即可。
4.装饰
可以在杯子上撒上巧克力屑或者芝士粉等装饰，提高美感。
珍珠奶茶的制作过程
家里自制奶茶没有任何的化学添加剂， 还可以按个人口味少糖或者完全不加糖，让你喝到最纯正最原始的味道。关键是还很省钱，外面一杯二十多元的奶茶，家里制作成本不足五元就能搞定， 实惠美味又健康。 这饮品，我一周做了三次，儿子还拿去送人，受欢迎指数真是爆棚了，你也不妨试试吧。自制珍珠奶茶原料： 红茶包 2包 全脂羊奶粉 1包 红糖 1勺 木薯粉 1小蝶制作： 1. 准备好原材料； 2. 红糖放入碗中，加入适量的开水融化； 3. 待其凉后加入适量的木薯粉和成光滑的面团； 4. 再搓成小球备用； 5. 烧锅开水，将红糖小丸子放入锅中去煮， 6. 直到小丸子全部浮起来后再煮上两分钟后捞出放入凉水中备用；7. 将红茶包放入茶壶中； 8. 将其煮开； 9. 将1包全脂纯羊奶粉放入杯中； 10.加入少许冰糖； 11. 将煮好的红茶倒入杯中， 将其搅拌均匀； 12. 再放入准备好的红糖芋圆；13. 开始享用吧。小贴士：1. 奶茶的珍珠是红糖水与木薯粉混合后搓成的小球煮熟即可； 2. 先将红茶煮好，再冲泡上奶粉，最后加入煮好的红糖芋圆即可。
珍珠奶茶的制作过程
珍珠奶茶的黑珍珠的做法：将糖水加到木薯粉中，搓球状木薯粉糊，煮开黑珍珠，二次煮开操作完成。具体操作如下：
操作材料：木薯粉200克、糖水100克。
1、等糖水完全冷却，倒入木薯粉中，调到似流非流的状态就可以了。
2、取大约1克左右的木薯粉糊，搓成圆粒状，再放入干木薯粉中，让黑珍珠在木薯粉中滚一下，沾满干粉，用粉筛把多余的干粉筛除备用。
3、准备一大锅清水，烧开保持大火，倒入黑珍珠，再次烧开转中火，烧20分钟关火，盖上锅盖，焖30分钟。焖好捞出洗掉黏稠感。
4、换上一锅新水大火烧开倒入黑珍珠，大火煮约20分钟加盖焖20分钟，捞起放入清水中冲洗至完全冷却，沥干水分即可。
珍珠奶茶制作过程
珍珠奶茶
配方： 沸水…………100毫升
牛奶…………300毫升
珍珠豆…………20克
蜂蜜…………30毫升
红茶包……………2个
珍珠豆一般选用较大颗粒的粉圆为宜，如果粉圆太小，用一般粗细的茶饮吸管吸食时容易变得“满嘴珍珠”，也不方便品尝圆润香Q的嚼劲。
制作比例： 可制作冰珍珠奶茶
制作： 1.牛奶倒入奶锅中加热至微微冒泡后盛出。
2.锅中倒入沸水、珍珠豆，以大火煮至珍珠豆变软。
3.放入红茶包，以小火煮1～2分钟，熄火。
4.取出红茶包，加入蜂蜜调匀。
5.加入煮好的牛奶调匀，倒入杯中即可。
