牛肉炖冬瓜怎么做好吃
用料:
主料:冬瓜250克 五花肉250克
调料:食盐 酱油 冰糖 葱 姜 干辣椒 植物油 水
做饭步骤：
1.冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段
2.五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干
3.锅放少量的油(比平时炒菜少些即可)，下入沥干后的五花肉块，开小火煎
4.煎至肉表面稍微有些焦黄，并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化
5.下入姜片和干红辣椒，炒2分钟
6.加入开水，水量没过肉。小火，炖30分钟
7.30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐
8.加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀
9.煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。(喜欢汤汁抖米饭的，可以适当多留些汤汁)
牛肉烧冬瓜怎么做好吃？
主料冬瓜500克 辅料葱适量盐适量清汤牛肉1碗 步骤牛肉烧冬瓜的做法步骤11.主辅料： 冬瓜、清汤牛肉。牛肉烧冬瓜的做法步骤22.把冬瓜去皮洗净。牛肉烧冬瓜的做法步骤33.切成自己喜欢的块或条。牛肉烧冬瓜的做法步骤44.清汤牛肉倒入锅中。牛肉烧冬瓜的做法步骤55.放入冬瓜。牛肉烧冬瓜的做法步骤66.旺火烧开，烧制5分钟牛肉烧冬瓜的做法步骤77.加葱花、盐调味。牛肉烧冬瓜的做法步骤88.再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火。牛肉烧冬瓜的做法步骤99.出锅盛入碗中，即可上桌
