没工具怎么把菠萝剥皮
没有专用工具可以用菜刀代替给菠萝削皮，操作方法如下：
1、首先用菜刀把菠萝首尾各切一刀。
2、然后从中间一分为二。
3、再把一半菠萝切分成三块。
4、取其中一块菠萝，用刀切成小块，注意底部不切断。
5、竖起顺着菠萝皮切开。
6、如此菠萝果肉就变成一块一块的了，吃着特别方便。
菠萝怎么去皮
用刀子切掉菠萝的头尾部分，不用切得太深，露出里面的果肉就可以。
随着天气的变暖，菠萝也已经开始上市了。现在我们随便去哪里购买菠萝，基本上价格也是比较便宜。趁着现在是菠萝的时季，都要多吃一些这种应季的水果。
新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色。表皮凸起物没有磨损，散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱，表示已经过熟。
优质水果
菠萝切开后果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品。劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大。未成熟菠萝的果肉，脆硬且呈白色。用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝。挺实而微软的是成熟度好的，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝，如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。
通过香气的浓，淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁。浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂。无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。
