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问答
烧鸭
2023-08-06
烧鸭胸肉还有血水怎么办?
烧鸭胸肉有血水就先焯一下,边焯边把沫子以及杂质撇出去,直至水变清...
2023-07-18
烧鸭饭正宗做法?
烧鸭饭是广东地区的一道比较有名的传统美食,采用特殊的烹制方法,肉...
2023-07-08
广式烧鸭技术为什么要学会烘炉呢?
广式烧鸭技术为什么要学会烘炉呢?第1、在把鸭子放入烤炉内烧制之...
2023-07-08
广式烧鸭用什么皮水也不脆,问题出在哪里呢?
自己的广式烧鸭不够脆皮,而对手的烤鸭却噗噗脆,想知道原因?很多人怪...
2023-07-08
广式烧鸭肚中放的是什么?
光是脆皮鸭用料 主料鸭 1只辅料姜末、蒜蓉、葱末、盐、糖、老抽...
2023-07-08
烧鸭的脆皮水用加热吗?
烧鸭的脆皮水用加热原料more鸭 (半只)豆瓣酱 (1勺)蒜 (半头)仔姜...
2023-07-08
烧鸭脆皮粉的最佳配方?
1、主料:鸭肉700g。2、辅料:姜3片、蒜2粒、八角2个、花椒15粒、生...
2023-07-08
烧鸭怎么做?
我老爸老妈做这行二十多年,我从辍学后断续帮手了很长时间,然后也在...
2023-07-08
脆皮烧鸭怎么做?
1、材料:鸭1只、姜末、蒜蓉、葱末各适量。2、调料:盐、糖、老抽、...
2023-07-08
烧鸭如何做到三个小时皮还脆?
首先,鸭子的选材十分重要。怎么做烧鸭不油腻,就不要选择体型过于肥...
2023-07-08
广式烧鸭颜色发暗就不好卖吗?
是的,广式烧鸭颜色发暗就很不好卖。烧鸭的卖相,就是顾客看到你的烧...
2023-07-08
广式烧鸭的做法是怎样的?配料有哪些?
北京烤鸭的名头响亮,早已蜚声国外,而同为鸭料理的广式烧鸭却还只是...
2023-06-30
烧鸭的热量?
烧鸭是一道以鸭作为主要食材的美食,其因烹调方式的不同而有多种变...
2023-06-30
100g烧鸭的热量?
材料鸭肉半只,姜半个,米酒50ml,生抽两勺,老抽半勺制作方法1.将鸭处理...
2023-06-28
广式烧鸭的详细做法和配料?
1、食材:黄花菜500克、鸭肉500克、盐15克、黄豆酱适量、沙茶酱适...
2021-08-15
烧鸭汤汁做法的做法
不要直接给客人烧鸭开出来的烧鸭汁,拿原来从肚子里放出来的烧鸭汁...