土豆是茄科茄属多年生草本植物，常做一年两季栽培，春秋两季都能栽培。我们都知道，土豆出芽以后就不能吃了，说是有毒，对身体不好，而扔掉又觉得可惜，怎么处理呢？
土豆繁殖特点
土豆一般都是采用无性繁殖，也就是用我们吃的土豆作为种子，切成小块，每块上都带有一个芽眼，经过催芽以后定植。小芽在地下面长出地下匍匐茎，然后上面长出很多新土豆。
出芽的土豆怎么种植
有一年家里的土豆忘记吃了，有30多个，带到基地后让工人找个地方帮我种起来，我说切成一块一块的，能种好多株，但是工人说他们当地种土豆都是整个土豆埋进去，长的土豆比较多，我图省事就埋进去了。后来也长出来了一些土豆，但是因为没有施肥、种的时候30多个，长出来两桶，但是都很小。
一般我们建议将土豆削成一块一块的，每块上都带有芽，种的时候将芽朝下，这样能长出比较多的底下匍匐茎，可以结出更多的土豆。
此外，土豆切完了以后，要晾晒一下，如果家里有土灶，那么将切块的土豆蘸一下草木灰，可以杀菌防腐烂，也可以把切好的土豆放在杀菌剂里泡一下再晾干，防止播种下去以后腐烂。
播种时间
土豆的播种时间非常关键，能早播种下去就早播，因为土豆想要高产，必须经过足够长时间的营养生长，土豆在温度比较低的时候营养生长时间才够，播种晚了，会因为温度高，营养积累不够，影响土豆膨大。
家里的土豆出芽了，尽量早的把土豆种下去，用不能吃的土豆换成新鲜的土豆也是特别好的选择。
