银耳汤，美味又健康，怎么煮才好喝？
美味的银耳汤怎么煮
要熬出一锅美味的银耳汤需要以下几个步骤
1、银耳选大朵，手撕成小块。为了让银耳口感佳，尽量选择大朵的银耳，这样的银耳比较抗煮而且口感比较软糯。，用手撕去根蒂让其小朵不规则口感更加丰富。
2、红枣去壳子，小块更入味。红枣最好将壳子去掉，然后用手撕成小块或者用小刀切成块。为了让红枣吃着不是那么的硬，而且让枣味融合到汤汁里这样做更完美。
3、少量枸杞清水泡，既明目来又增味。枸杞的加入可以将汤汁中的味道变得略苦，所以不要加多，为了去掉苦味和杂质先用清水泡一下。
增加食材更营养，美味有减肥的加减法
银耳羹美味健康，有些是食材的加入会让其增加更过的食疗效果。比如加入桃胶可以让其增加膳食纤维，这样可以让胃肠蠕动加快，帮助缓解便秘，桃胶里面含有的膳食纤维还可以帮助增加饱腹感，有助于减肥，还有的朋友愿意加入一些美味的食材比如皂米，桃胶可以和皂米一起加入，这两种食材的加入可以让银耳羹更加丰富口感，还可以当成早餐食用。
