银耳红枣汤一般在每天下午三点左右喝最好。这个时候人体脾气运行旺盛，这时候食用银耳红枣汤能有效的吸收其中的营养成分，为人体提供养分，消除身体的疲劳感。
春、秋季
春秋季节，天气干燥，身体水分不足，容易肝气旺盛，会影响到脾，银耳红枣汤有润肺润燥、顺肝气、养脾气、补水养颜的作用。
喝银耳红枣汤有什么好处
滋阴润燥
银耳红枣汤中富含胶质，具有滋阴、润燥的作用，适合心烦气躁的人群食用。
润肠通便
银耳红枣汤中富含水分及膳食纤维，能促进肠道的蠕动，促进粪便成形，还能有效的改善便秘。
补血养颜
银耳中的天然胶质有润肤嫩肤的作用，还能有效的去除黄褐斑、雀斑，而红枣有补血、活血的作用，因此，经常食用银耳红枣汤能改善面部的气色，具有一定的美容功效。
保肝护脏
银耳红枣汤有提高肝脏解毒功能的作用，可有效的保护肝脏。
增强人体免疫力
银耳红枣汤中含有糖分、蛋白质、碳水化合物等，具有益气补血、健脾和胃、祛风之功效，红枣还含有抗疲劳的物质，能增强人的耐力。
银耳红枣汤的推荐做法
食材：银耳、红枣各50克，冰糖10克
做法:
1、将银耳提前用清水泡发，去蒂，撕成小朵，洗净。
2、将红枣洗净切块、去核，与银耳一起放入锅中。
3、在锅中加适量清水，煮开后，转小火慢煮，待银耳出胶后，放入冰糖。
4、待冰糖融化后，即可关火食用。
银耳红枣汤的禁忌人群
1、银耳有滋阴清热的作用，气虚、风寒感冒、性功能障碍者忌食。
2、银耳红枣汤有润肠通道的作用，因此易腹泻者慎食。
3、银耳红枣汤有补血活血的作用，因此不建议经血量多的女性食用，这类女性可在经期后食用。
