用料
淡奶油 60克
鸡蛋 2个
牛奶 100克
细砂糖 25克
蛋挞皮 10只
简单的蛋挞的做法
1 糖+牛奶，搅拌至糖融化
2 继续+两个全蛋，搅拌
3 蛋液?奶油，搅拌均匀
4 蛋挞液用筛网过滤两遍，蛋液更细腻些！
5 过滤后的蛋液加入蛋挞皮中，九分满喔！
6 这个方子应该做10只蛋挞刚刚好！（照片是11只，所以有的没有九分满）
7 烤箱200度预热5分钟，上下管200度，中层烤25分钟，（根据自己烤箱的脾气，也可以上下管调整到180度）最后如果颜色不好，可以放上层烤一会上颜色，切记！看紧了！别糊了！上色很快的！
8 好吃！
