猪蹄是家庭常吃的一道美食，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪和碳水化合物，具有美容养颜的功效。
猪蹄的做法有很多种，常见做法有卤猪蹄，烤猪蹄、红烧猪蹄以及炖猪蹄，炖猪蹄还具有通乳下奶的功效，对于产后乳汁分泌不畅的妈妈来说，炖猪蹄是不错的方法。
猪蹄要怎么炖才能下奶？
常见炖法有两种
1、通草炖猪蹄
食材：通草、猪蹄、姜片若干
做法：将猪蹄洗净去除杂毛，切成块状，放入锅中焯水，放入姜片，煮十分钟后捞出，再放入炖锅里加水，水没过猪蹄为宜。再放入适量通草，炖两个小时。炖至猪蹄软烂，最后放少许盐调味。
2、猪蹄炖黄豆/花生
食材：猪蹄、黄豆或者花生，姜片若干
做法：将猪蹄洗净去除杂毛，切成块状，放入锅中焯水，再放入姜片，煮十分钟后捞出，再放入炖锅里加水，水没过猪蹄为宜。猪蹄炖到一个多小时快熟的时候，放入黄豆或者花生，再炖半个小时。猪蹄炖好之后，放入少许盐调味即可。
这两种猪蹄汤的做法就是这样，非常简单方便，亲测下奶效果不错，猪蹄油比较大，吃的时候把上面一层油用勺子撇掉，不然太油腻，吃多了容易肥胖，不要天天吃，一个星期吃四天就好。
产后下奶除了吃猪蹄汤，还有很多食物通乳的效果不错，个人推荐鲫鱼豆腐汤和木瓜牛奶汤，这两种汤味道清淡，通乳下奶效果不错。（附做法）
1、鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、豆腐
做法：锅底放少量的油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，放入水和豆腐大火烧开，小火慢炖十五分钟左右，待汤煮至奶白色即可，放入盐调味。
2、木瓜牛奶汤
材料：木瓜、纯牛奶、冰糖
做法：木瓜去皮去籽切至丁状（形状随意哈），放入炖锅，小火慢炖一个小时左右，冰糖等到快煮好的时候放入，甜度根据自己喜好来，煮好准备吃的时候放入一盒牛奶，搅拌均匀就可以吃了。（牛奶切勿早放，会煮花的，营养成分会流失。）
产后想让乳汁分泌通畅，除了要喝下奶的汤以外，还要注意这些方面。
1、多喝水，每天要喝1000毫升左右的白开水。
2、让宝宝多吸，母乳是越吸越多的。
3、多吃营养丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶、肉类、蔬菜水果、荤素搭配，清淡适宜。
4、产后气血不足，多吃补血的食物，比如猪肝、红枣、红豆、红糖等。
5、不要吃寒凉生冷的食物和辛辣刺激的食物。
6、不要吸烟、喝酒、喝咖啡等，对宝宝生长不利。
7、保持良好的心情和充足的睡眠。
最后：母乳是最适合宝宝的食物，里面还有丰富的营养物质和免疫球蛋白，能帮助宝宝提高抵抗力，世界卫生组织建议母乳喂养到宝宝两周岁，因此，条件允许的情况下提倡母乳喂养哦。
