速溶咖啡大多是一种三合一式的咖啡，你可以看一下配料表：
白砂糖、植物末（葡萄糖浆、氢化棕榈油等）、速溶咖啡、麦芽糊精。
根据我国食品配料中的含量配比，含量最多的会放在第一位、含量最少的在最后。第一名如果是白砂糖，说明它的含糖量是非常得高，速溶咖啡的定义是通过咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。
那么里面就会涉及到两个问题：
第一：这个提取加工的方式、技术和纯度，你如何确定？
第二：速溶咖啡在配料表大多添加物之后，说明这个成分非常少。
如果自身喜爱喝咖啡，建议看配料表中有咖啡豆、研磨咖啡的简单成分，超市常见国产品牌雀巢也有类似的产品，比如醇香咖啡（名字不太记得，看配料表就可以），咖啡豆含量高的纯黑咖啡口味并不好，发苦或者发酸，但是味道会较速溶要醇香许多。
为什么说咖啡能加速减肥？
1、咖啡有改善水肿的效果；
2、咖啡因确实有提高运动成绩、提高代谢的作用，特别是在耐力运动的领域。
3、咖啡因中的成分有助于脂肪的燃烧与分解，促进激活激素敏感型脂肪酶的活性，从这点来看，确实有助于减脂。
但是，也不能就此就依赖咖啡会带来多好的减肥效果。
因为，激素敏感性脂肪酶的活性主要还是依靠饮食的合理规划带来的胰岛素的稳定与通过锻炼带来的肾上腺素的提高，才能继续脂肪下一步的运作。
并且大量的摄入咖啡因，对身体也会存在一定的伤害，带来危险。
如果喜爱咖啡、少量喝可以，如果想利用它来减肥，远不如健康的饮食和合理的锻炼带来的效果健康、有效。
