灵芝是一种珍贵的药食同源的真菌，具有多种生理功能和保健养生作用，自古以来就被当做扶正培本的珍贵原料。
一、灵芝的主要活性成分
灵芝中含有多种活性成分，有灵芝多糖、甾醇类、萜类化合物等，多糖是一类由多个单糖通过缩合形成的天然高分子化合物，是构成生命的四大基本物质之一，作为食用菌多糖，中灵芝多糖被认为是是灵芝发挥功能的重要物质，此外灵芝中还含有嘌呤、核苷、生物碱、维生素E、有机酸等。
二、灵芝主要的功效
灵芝里面的功能成分，可以发挥多种功能。比如灵芝多糖具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗病毒和免疫调节等，而萜类化合物则具有杀菌、镇静和抑制肿瘤的作用。所以，根据灵芝中的主要功能成分所具有的功效，可以总结出灵芝具有抗氧化、抗病毒、杀菌抗炎、镇静安神、抑制肿瘤等功效。
但还是要从客观的角度去看待灵芝的功效，对于日常的保健和促进健康来说，灵芝是具有一定作用的，但灵芝并不像我们想象中，或者是宣传中那样具有神奇的疗效。所以大家在食用灵芝的时候，也要理性客观。
三、灵芝的食用方法
灵芝三七茶：灵芝5g，三七3g加沸水冲泡，代茶饮即可。灵芝猪心：猪心500g，灵芝15g，猪心剖开洗净。锅中加入清水，放入猪心和灵芝煮至七成熟时捞出。将猪心切成薄片，灵芝切成细末。另起一锅热锅冷油放入猪心片、灵芝及调味品，炒熟即可。
