会有效果的，红薯属于粗粮的一种，热量比较低，每100克热量只有99大卡，含脂肪0.2克，红薯饱腹感比较强，减肥期间代替主食一个月是可以起到减肥效果的。
红薯可以长期代替主食吗？
在减肥期间所摄取的饮食，不仅要考虑到血糖生成指数和能量，还要考虑到脂肪和蛋白质的含量。红薯含有丰富的膳食纤维，能量比较适中，可以代替主食食用，既增加饱腹感，又能降低总能量的摄入，有利于减肥和控制体重。
红薯虽好，但是长期吃一种单一的主食，也有可能造成营养不良，最好的是搭配细粮一起食用，这样粗细搭配既能增加饱腹感，又能延缓血糖上升速度。另外，红薯不宜空腹吃，空腹吃易胀气，烧心等症状。
除了红薯以外，均衡饮食是减肥的核心，减肥期间注重消耗量大于摄入量，控制高热量食物的摄入量，增加低热量食物摄入，就可以调整你现在的饮食结构，减肥之前先让自己的饮食调整过来，调整如下：
1，粗粮可以多种类摄入，不能单单局限一种。
粗粮有很多种，红薯以外还有玉米，芋头，土豆，薏米，藜麦等。这些在减肥期间都可以替换食用的。粗粮的种类越多，营养越均衡。
2，蛋白质要充足。
充足的蛋白质是保证我们人体生理功能的正常运行，同时也是预防蛋白质缺乏，导致减肥以后的肤松弛现象，每公斤体重需要蛋白质1克，那么你体重60公斤，则每天需要蛋白质60克。优质蛋白质食物的选择，牛肉，鸡胸肉，鸡蛋，脱脂奶，豆浆等。
3，三餐规律，不少餐。
有很多人减肥的时候认为少吃一餐体重就会下降很多，少吃一餐，体重确实瘦的快些，当你再次摄入食物的时候，体重会反弹回来，所以，减肥期间三餐要规律，饮食要均衡，这样也能保持基础代谢率的提升。
