现在，大家对身材越来越重视，很多人觉得自己不够瘦，都开始了减肥。很多人减肥的过程中，都喜欢把红薯当成减肥餐来吃，那么，吃红薯是增肥还是减肥呢？
首先，用红薯来减肥是有一定科学依据的，因为红薯属于粗粮，可以增加我们的饱腹感，有助于增强胃肠道的蠕动，避免便秘的发生。
但是我们可能会发现，坚持吃了一段时间的红薯后，体重并没有下降，反而可能会有所上升。哪怕配合运动，体重也不可避免地有所上升。
这是因为很多人吃的红薯是外面的那种烤红薯，红薯外面粘了一层糖浆。这种红薯热量是很高的，吃了之后不仅不利于减肥，而且会越来越胖。
一般我们将红薯蒸熟吃，或者直接水煮是最合适的。这样既没有过多的脂肪摄入，而且也可以很好保证人体的糖分营养需求。
而且，主食只吃红薯也有一些不太健康，我们可以吃一点红薯，再加一点蔬菜、瘦肉之类的食物，让我们摄入的营养更加充分。
