鲫鱼形态特征:
鲫鱼它的体侧扁而高，体型相对较小，它背部的颜色很暗，腹部颜色比较浅，它的颜色会因为地域的不同，会有一些差异。一般较多的黑色带点金属的光泽。鲫鱼的嘴巴上没有须，它的鳞片比较小一些。鲫鱼的肉比较嫩，味道鲜美，营养价值也是比较高的，但是呢它的刺又小又细又多。
鲫鱼的营养价值:
鲫鱼含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，维生素A，维生素B等。
鲫鱼的营养功效:
吃鲫鱼可以增强提抗力，生孩子后可以通乳汁，也可以美容抗皱。
鲫鱼含有丰富的蛋白质，对皮肤的弹性起到良好的作用，对于压力还有睡眠不好的导致的皱纹，有缓解的效果。
鲫鱼的食用:
首先鲫鱼，第一时间都会先做鲫鱼汤。在弄鱼汤的时候，先把它用油煎一下，再用开水开小火慢慢熬，整个汤就变成乳白色，味道更鲜美了。怕有腥味，可以把鱼去掉鱼鳞，开肚子，洗干净之后，放入盘子中，加点黄酒，就可以去掉鱼得腥味了，也能让鱼更美味。
不能吃鲫鱼的人:
1.痛风的人。
2.对鱼过敏的人。
3.部分肝肾疾病的患者。
4.出血性疾病患者。
5.结核病人。
6.皮肤病的人。
我知道的这些都是不适合吃的人群，不知道还有没有其他的。
