驴肉好吃为什么不养驴？
驴肉，香而不腻，丝丝入口，回味悠长。
冯巩先生吃驴肉后的感慨。
自古以来，就有天上龙肉地下驴肉之说，著名相声演员冯巩曾先生，回老家河间义演，在河间高瑪納驴肉馆品尝驴肉后，感慨万千，随赠与名言，家乡的水美人美，河间的驴肉火烧馋的他直流口水，这句盛赞驴肉香味的名言，至今也在全国广为流传。
乾隆皇帝吃驴肉的传说
乾隆年间，一次微服私访，路遇一农家小院，时至晌午，观院落炊烟缭绕，一股美味香气扑鼻，乾隆帝闻着香味出处，走入农家，看一妇人正在切开一个，已经烤熟方形状，手掌大小，千层馍馍样的面团，往里加肉，闻其香味，不觉口水流出，河间人好客，面对陌生人，这位朴实的农家妇女，拿起加好的驴肉火烧，赠与乾隆皇帝品尝，贵为帝王，从未有过如此的吃相，三口两口下肚食之，不觉感慨人间竟有如此美味，咧着嘴说到，能食之此美味一生足矣，随为外酥里嫩的驴肉火烧赐名《蛤蟆吞蜜》。
现在的驴肉名扬四海，一则网上笑话，说某个国家的毒品贩子，现在已不在贩毒，改为偷毛驴为生，可见毛驴的价值有多大。
养驴的缺陷。
那么？驴肉既然好吃，又符合大众口味，为什么不大范围发展养驴呢？其实，很多人看到了养驴业的商机，也想用科学的方法来发展养驴业，奈何养驴会有一定的瓶颈，驴繁殖率低，单户养驴出现双胞胎的几率非渺茫，幼驴成长缓慢，驴以杂草为食，没有有效的饲料提供，生长周期过于缓慢，无法达到速成效果，不比猪，鸡几个月出栏，养驴无法达到速成效果，这会直接导致养驴成本的增加。随着养驴业的发展，以山东阿胶这种保健品厂的需求，养驴业正在形成规模，慢慢的会积攒出一些好的经验，也会为养驴业注入活力，让美味可口的驴肉盛宴更加有味道。
总结，吃驴肉香在河间，养毛驴学在山东。
