莴笋有几种做法？
春天是莴笋上市的季节，也是吃莴笋最好的季节，她翠绿，剔透，清热败火。随着气温的不断升高，时不时的来上一盘，爽！
莴笋是一种大众美食，常见的做法有凉拌着吃和炒着吃，做个汤也只能当配菜使用。
1，把莴笋去皮，叶子清洗干净，切碎，料理机里加温水打成浆。
2，红枣洗干净切碎，葡萄干洗干净。
3，菜浆倒入大碗里，加酵母粉搅匀，再加面粉，红枣碎，葡萄干，搅成稠一点的面糊，发酵至两倍大。
4，模具刷油，将发好的面糊倒入，稍微震动一下，用勺子抹平，摆上切好的红枣，上锅蒸。上汽20分钟，再闷上几分钟出锅。
莴笋这样做，我也是第一次，小朋友爱吃，我也有小小的成就感哦。喜欢的话，就试试吧。
