生活中经常会听到有些人说：“喝凉水都会胖，还怎么减肥？”尤其是一些女性，说这种话的比较多。
为什么有的人会感觉喝凉水都会胖呢？
我们都知道水在人体中的作用，水是不产生任何能量的，不能产生能量的物质不会转化为脂肪，怎么就让人长胖了呢？
事实上，有这种感觉的人是因为有些营养素摄入不足，营养素出现缺乏，比如蛋白质缺乏。蛋白质是构成人体组织器官的主要原材料，蛋白质不足会使人体细胞外液的水分进入细胞内部，引起细胞的水肿，人体一共有60万亿个细胞，每一个细胞出现了一点电的水肿，人就显胖了。
有的人站立时间久了，身体的下肢会出现一定程度的水肿，其中一个原因就是蛋白质缺乏引起的。
蛋白质缺乏会引起基础代谢率下降。
这点很好理解，减肥是人体燃烧脂肪的过程，燃烧脂肪的工作是消化系统的脾、胃、肠、肝脏等器官执行的，这些器官也是由蛋白质构成的，蛋白质摄入不足，它们的工作能力就会下降。这就像一个人，不给他吃饱饭还想让他干活是一样的道理。
有些人减肥，开始阶段减的比较快，过一段时间就减不下去了，进入我们常说的瓶颈期，就可能是蛋白质摄入不足引起的。
如何改善喝凉水都胖的状态
1.每餐摄入适量的蛋白质食物
一日三餐搭配合理，每餐都要有适量的蛋白质食物，如鱼、肉、豆、蛋、奶等富含优质蛋白质的食物，每餐不需要吃太多，轻体力劳动者保证二两左右就能满足人体对蛋白质的需求。
2.经常运动：运动可以促进肌肉的合成，可以增加基础代谢率，改善肌肉脂肪比，改变人体水分的代谢。
减肥不能采用盲目节食和挨饿的方法
减肥也需要科学合理的配餐，不能采用盲目节食和挨饿的方法，否则必然引起营养不良使减肥进入瓶颈期。
而且节食减肥特别容易引起反弹，当结束减肥阶段，重新回到原有的饮食习惯时候，反弹几乎是必然的，最终让减肥功亏一篑。
