饮食对于糖尿病患者来说很重要，而主食的选择更是重中之重。既然是主食，就肯定是必须要吃的，最重要的食物，糖尿病患者肯定要吃，但关键是我国居民的饮食结构中，主食都是以精米细面这些高碳水化合物的主食为主，这就注定了两者之间的矛盾。吃吧会升高血糖，不吃吧还不行，这也是让很多患者困惑的。
糖尿病人不能吃什么样的主食？
吃还是要吃的，关键是怎么选择，怎么吃的问题。最起码的要注意控制食用量，每天在200-250g左右就行了，机能满足机体所需，又能帮助控制血糖，对于血糖不稳的患者来说，最好是少食多餐，一天五顿，一顿50g左右最好。至于主食的选择，一般我国居民的主食大致分为几类。
一是精米细面类，如小麦粉馒头、大米饭、小麦粉面条、糯米饭等；二是加工面食类，如油饼、包子、饺子、煎饺、炒饭、粽子、粥类等；三是粗粮类，如糙米、荞麦、燕麦、玉米、黑米、杂豆类等；四是薯类以及其他高淀粉制品，如红薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药、粉条等；五是快餐类，如米粉、米线、素食燕麦片、年糕、蒸糕、方便面、酸辣粉等；六是西餐类，如面包、饼干、蛋糕、汉堡、披萨等。其中更常见的主食是前三种，也是大众选择，至于后三种年轻人吃的更多一些。而对于糖尿病患者来说，主食的选择应该也是合理搭配，种类丰富的。
糖尿病患者应该这样选择主食！
1、坚决不能吃的主食：糖尿病患者绝对不能吃的主食应该是第五种和第六种，尤其是一些西式主食千万别碰，因为这些主食都是升糖指数很高的食物，不仅本身含有较多的碳水化合物，而且其中还加了一些添加剂，如糖、食盐、奶油等，这些只会增加额外的升糖负担，同时也会增加并发症的发生风险。
2、应该少吃的主食：糖尿病患者要少吃的应该是加工面食，尤其是油饼、煎饺、粽子、粥类等，这些本身就是精米细面，吸收快升糖快，再经过加工后，添加了食用油、蜜枣等，或是加水煮成的稀粥等，这些都会进一步增加其升糖指数，也不适合糖友吃。
3、适合吃的主食：糖尿病患者适合吃的应该是粗粮和细粮按照一定的比例合理搭配的主食，具体比例如何，还得根据患者的血糖控制情况来定，如果近期血糖不稳，可以多吃点粗粮，少吃点细粮，血糖稳定的话，可以适当增加细粮的比例，但是一般要控制每餐粗粮摄入至少1/3，可以多吃粗粮。
另外，薯类作为主食种类之一，与粗粮一样富含膳食纤维，也是不错的选择。日常饮食中可以用薯类代替部分主食食用，充当粗粮的角色，很适合糖尿病患者选择。
最后，附上几张主食的血糖生成指数排行榜，帮助糖尿病患者更好地选择。
