有人说肠胃不好的不适合吃鸡蛋，难以消化，其实鸡蛋的氨基酸组成合理，很好吸收，就算是身体虚弱、肠胃不好的人，也可以通过鸡蛋来补充营养，每天1个鸡蛋正合适。还有的人说，鸡蛋胆固醇很高，三高的人不能吃。但其实三高的人只要控制好食用量，每周3-5个鸡蛋没啥问题。
到底哪些人不适合吃鸡蛋？
1.蛋白质过敏者，有少数人吃了鸡蛋会长斑疹，还会胃痛、腹泻，这其实是对鸡蛋过敏的表现。鸡蛋属于过敏食物之一，尤其是3-5岁以下的婴幼儿，对鸡蛋过敏的可能性比较大，饮食应该避开鸡蛋和鸡蛋制成的食物。
2.胆囊炎患者，胆囊炎患者需要限制胆固醇，所以要避免吃蛋黄，蛋白还是可以吃的。
3.肾脏病患者，肾病患者如果大量进食高蛋白食物，就会导致体内尿素增多，加重病情。尤其是肾病中期以后的患者，能否吃鸡蛋最好咨询医生。
4.肝炎患者、脂肪肝患者，因为蛋黄中的脂肪和胆固醇含量较高，会增加肝脏的代谢负担，不利于病情的恢复，不过蛋白还是可以适量吃的。
