这个季节正是蒲公英开花的季节，在农村野外就有很多的蒲公英。蒲公英当做茶饮用，具有清热去火的功效，还可以治疗和预防疾病，所以现在越来越多的人喜欢蒲公英茶了。
在农村的小伙伴，每到这个季节就会去野外挖很多的蒲公英，挖回来以后如何保存就是一个问题了，最简单的办法就是把蒲公英做成蒲公英茶了。
蒲公英茶可以分为三种，蒲公英花茶、蒲公英根茶和蒲公英叶茶。
蒲公英花茶如何制作
蒲公英花茶顾名思义就是蒲公英花朵制作的茶，花茶制作是比较简单的。
（1）我们需要采集蒲公英的花朵，如果自家种植的有就方便很多了，直接采集就可以了，如果没有的话，就要去野外采摘了，当然去野外采摘怎么可能只采花呢，连根拔起是最稳妥的方式了。
（2）将采集来的花朵，进行清洗，清洗以后可以加一点盐浸泡几分钟。
（3）将清洗好的蒲公英花朵，放在太阳下面晒干即可。如果你有烤箱的话，也可以用烤箱烤干。
蒲公英根茶的制作
蒲公英根茶和花茶的制作步骤基本相同，不同的地方在于，制作蒲公英根茶，需要清洗好蒲公英根以后，进行切段，切段的大小根据自己的需要随意调整。然后和花茶一样，晒干或者烤干。
蒲公英叶茶的制作
将蒲公英制作成茶叶方法稍微有一些复杂。
（1）和上面一样，采集的蒲公英选取茎叶部位进行清洗，沥干水分备用。
（2）锅烧热，放入蒲公英进行翻炒，炒出蒲公英的水分，待蒲公英叶子开始发黄发卷，离成功已经将近一半了。
（3）这一步是成败的关键，叶子发卷以后，大火转为小火。继续翻炒，这一步需要一点耐心，因为需要的时间比较长，待蒲公英的水分炒干，颜色变为深黄到黑色的时候，就可以了。
