葡萄酒很容易被氧化，开瓶后最好当餐喝掉，不然放着很容易就变味了。
喝不完怎么办
1、密封起来
可以用原瓶塞，这种可以放个1-2天的样子；
最好买一两个抽真空塞（一定要品质好的），抽去空气，并不等于它就不再氧化了，因为在开瓶喝酒过程中，氧气已与它发生关系了，所以氧化还会继续，只是比不抽真空保持更多几天；
2、充入氮气
这种比较复杂，有时候一些便宜的葡萄酒可能还比买罐氮气便宜呢。
3、置入冰箱存放
低温可以延缓氧化速度。
开瓶后喝不完能存放多久？
1-15天吧，看你的葡萄酒的年份、品质状态、剩余量、存放状态多个方面考虑。
最少开瓶后饮用完。
