说起凤梨和菠萝,就像车厘子和樱桃,奇异果和猕猴桃一样,外表长得相似,让人很难分辨,但是价格却有高有低,口感也略有差别,那么它们到底是不是一种水果呢?到底该如何区别呢?
一:菠萝和凤梨到底是不是同一种水果?
其实,从生物学角度来说,凤梨和菠萝是同一种水果,只不过是品种不同,凤梨因为口感好而要比菠萝的价格贵。因此经常会有卖水果的店主打着凤梨的幌子卖着菠萝。
二:到底如何区别菠萝和凤梨呢?
其实大家在买菠萝时只需要记住这6个字——叶圆,眼绿,无刺。掌握这6个字,看一眼就能轻松分辨出菠萝和凤梨,再也不会被水果店老板欺骗了。
1.叶圆。菠萝的叶片,上面是有很多锯齿的,同时叶片摸着也很薄;凤梨的叶片边缘是没有任何锯齿的,特别圆润,叶片也特别的厚实。
2.眼绿。观察两种水果的牙眼,就是那些坚硬的外壳铠甲,菠萝的牙眼颜色呈现为橙红色;而凤梨的牙眼,颜色呈现为深绿色。
3.无刺。把2种水果切开,看一下水果的内部,凤梨的内部是没有任何刺的,可以直接食用;菠萝是有肉刺的,在食用时要将这些刺全部挑掉。
凤梨口感很甜,清爽,汁水丰富,果肉细腻无渣,香气较浓,切好以后可以直接吃。 但菠萝相对口感微酸,果肉稍硬,甜度不太够,汁水也不太够,相对较干,并且菠萝吃多了有麻口的感觉,而且菠萝需要用盐水浸泡一下才能吃。