31、优质的山茶油如何用肉眼鉴别？
在选择山茶油时，可以用如下几条方法来鉴别是否优质，
1、看山茶油品质
金黄最好，颜色太深，说明精炼程度不够；颜色浅，说明精炼程度过分，营养成分少。液压冷榨的更好，既是原汁原味，又保留了营养成分。
2、特有的茶油香味
放手掌上搓热可以嗅到茶油的清香，同时手掌无油腻感。
3、回味清香
吃到口中，感觉出回味清香。
4、生产厂家
如果是生产厂家，最好的办法就是去厂里看看就知真假，假茶油见光者死。真正的茶油生产厂家是不担心你去参观的。
5、必须超高吸收率
吸收率98%以上，不刺激胃。
6、必须一线大品牌
选择大品牌，质量信得过。
