“清肺”一词是中医概念，很多人以为吃了猪血以后，人的粪便就会变成黑色，所以很多人认为吃了猪血就能把身体里的灰尘等垃圾清理出来，实际上，吸到肺部的灰尘只会永久沉积在肺部，吃猪血是没法将灰尘从肺部消除掉。
吃猪血拉黑便难道不是排毒吗？
不是。每100g猪血，含蛋白质12.2g、脂肪0.3g，而猪血铁含量丰富，每100克含铁8.7毫克，而且是血红素铁，吸收率好。
吃了猪血之所以会使人粪便变成黑色，正是因为猪血里面有大量的血红素铁，铁在人体内经过人大肠和小肠的吸收，会和含硫元素的食物生成黑色的硫化亚铁，大便自然就会呈现黑色。
总而言之，吃猪血对我们人体的确有一定的补血作用，适当吃一些猪血对人体是有益的，但不要相信某种食物有神奇的力量。
