石斛灵芝鸡脚汤的做法是什么？
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛等营养成分，中医认为，石斛有着疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨之功效；而灵芝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、以及丰富的维生素，其中维生素B2、维生素C较高，从古时候起，灵芝就被视为仙草，被古人看作具有起死回生、延年益寿的功效。在如今，中医认为，灵芝确实具有补气安神、平喘止咳、提高免疫力、调节血糖、控制血压、延缓衰老之功效。
食材
半只鸡
配料
石斛、灵芝、生姜、盐
—— 开始制作 ——
1、把鸡肉斩成块，清洗一下，放入锅中焯水一下，撇去血沫后清洗一下，放在另起的汤锅中。
2、锅中放入姜片和清洗好的石斛和灵芝，大火开锅后，用小火慢炖2个小时。
3、出锅前放入适量的盐调味即可。
喜欢吃鸡脚的可以多放些鸡脚同煮，晚放一些，提前半小时放入即可。一锅鲜美滋补的石斛灵芝炖鸡就做好了。
