先说答案：高尿酸痛风患者，合理选择，适量增加乳制品摄入，有助于减少痛风发作几率，是很好的饮食选择。
对于有高尿酸痛风的朋友，有时候会有一个误区，有的朋友说，痛风患者不能吃高嘌呤高蛋白食物，其实这么说并不完全对，之所以大家经常把高嘌呤和高蛋白放在一起，是因为我们常吃的一些海鲜类，肉类等中高嘌呤类食物中，往往也含有较高的蛋白质含量，但如果选择的饮食属于高蛋白，低嘌呤的情况，那么这种饮食对于高尿酸痛风患者来说，却是鼓励的。比如说，我们常说的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，对于高尿酸痛风患者来说，就是很好的食材。
为什么鼓励高尿酸痛风患者多喝牛奶或乳制品
首先牛奶中含有丰富的蛋白质，对于注意忌口的朋友来说，我们常说要少吃的海鲜、动物内脏、猪牛羊肉等红肉等食材，都是为我们身体提供蛋白质的重要食物来源，如果在生活上减少了这些物质的摄入量，多喝点牛奶就是对身体中所需蛋白质的重要补充，身体营养充足了，抵抗力良好，免疫系统正常，才会减少痛风的发作几率。
牛奶或其他乳制品中除了含有蛋白质，还含有丰富的维生素D，有研究发现，痛风患者体内的维生素D浓度，都低于正常，因此适量的补充维生素D，可以减少痛风发作几率，数据显示，每天饮用400~500ml牛奶，可以使痛风的发作几率降低50%左右。
牛奶中除了各种营养物质，其含量最高的还是“水”，多喝牛奶，无形中也增加了身体中水的补充，多喝水对排尿也是加强尿酸排泄，改善和调节高尿酸问题的重要方面。如果在日常注意补水的同时，在多喝点牛奶，对促进身体尿酸排泄也有很大关系。
饮用牛奶之所以能够降低痛风发作率，与牛奶能够促进尿酸的排泄，降低体内尿酸水平有关。一项为期四周的初步随机临床研究实验发现，完全不摄入乳制品的饮食情况下，血尿酸水平会在四周内有明显的上升。
因此，对于有高尿酸痛风问题的朋友，可以适量的多喝牛奶或者合理的选择其他乳制品来补充身体营养，同时还能够具有降低痛风发作风险的重要作用。
高尿酸痛风患者选择乳制品有讲究
虽然鼓励高尿酸患者可以多喝牛奶，或者适当的吃一些乳制品，但对于乳制品的选择上，还是有一些注意事项的——
1. 建议选择低脂的纯乳制品，如脱脂的牛奶、酸奶等都是很好的选择，特别是有肥胖问题或高血脂问题的高尿酸患者，更建议选择脱脂的乳制品。
2. 乳糖不耐受的朋友，饮用纯牛奶会引起腹泻、胀气等肠道不适的症状，这种情况，可以选择酸奶，奶酪等乳制品来替代。
3. 注意糖分的摄入，尽量选择低糖或无糖的乳制品，过多的糖分摄入，会导致尿酸代谢受阻，使尿酸升高甚至诱发痛风，因此，在选择牛奶或酸奶时，应该尽量选择无糖或低糖的产品，虽然口感可能差一点，但更健康也更安全。
4. 注意饮用量，通常建议每天摄入的乳制品量，比如脱脂纯牛奶，500ml就足够了，但如果饮用的更多，就应该注意其他膳食上的削减和控制，如果在正常饮食以外，再喝太多的牛奶，反而会导致体重增加，肥胖不容易控制等问题。
合理选择，适量增加乳制品的摄入量，对于高尿酸痛风的生活调理来说，只是一个方面，想要彻底的改善高尿酸问题，降低痛风发作几率，在生活中还要注意戒烟酒，避免过度疲劳，避免受凉及外伤，控制好其他基础代谢性疾病等多个方面的注意事项，对于尿酸生活调理无法有效减低，仍然高于540μmol/L的情况，建议就医，合理选择药物来降低尿酸，减少痛风风险，在服药降尿酸期间，也可以考虑多喝点脱脂的牛奶、酸奶等，有助于稳定尿酸波动，减少服药降尿酸期间的痛风发作风险。
