要说红薯最经典的吃法，那肯定是烤红薯。每回上街看见那种大圆桶烤出来的红薯，不用闻就觉得它特别的香，顺手就是买了几个回家。
不过网上有人说这种红薯，不是很健康。说是表面烤得太黑了，有那个致癌物质，还有就是它本身用的这个桶，有可能是化学桶，或者是工业酒精桶之类的，想想，倒是有点担心。
不过，其实如果有微波炉的话，我们在家也可以烤出外卖那种香喷喷的红薯，这样吃起来放心，而且看得见的健康。
微波炉怎么做呢？
首先，原材料——红薯，我们要挑选那种沙地甜心的红薯。因为只有这样的红薯烤出来，才香甜，口感才够软糯。如果用的是那种白色质地的白番薯。那烤出来口感干的要命，吃一次，就绝对不会想吃第2次了。
然后就是微波炉的操作。用微波炉烤红薯的话，红薯的个头不能太大。太大的话有可能会让红薯中间的部位比较难熟而硬芯。
选的话，可以挑那种长条状的，并且体型均匀一些的。中间粗壮部位直径大概3厘米左右的最合适了。
像外卖那种拳头大的红薯，虽然能烤得熟，但是烤制的时间，烤出来的效果相对是要略差一些的。
详细做法做法一：
红薯清洗干净，不用擦干，略微带水的状态包裹上厨房用纸，或者就直接用纸巾包裹住。
然后放进微波炉，微波炉开最大火。先给它烤个5分钟，然后拿出来翻个面，继续烤是5分钟即可。
